和茶美's Life

和風な体験、茶の湯や着物を楽しむイベント情報を紹介しています。また、日常生活での和の発見を綴っています。

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4月1日は開校記念日

今日は4月1日エイプリルフール!
そちらではなく、今日は茶道教室の”開校記念日”なのです

ちょうど12年前の4月1日に柏で茶道教室を始めました。
記念に親しい方にお越しいただき「開校記念茶会」と称し一服差し上げ、
柏の地に根付くよう願いを込めスタート致しました。

それから色々ありましたが、こうやって今日を迎えられたことに感謝しております。

ちょうど稽古日と重なりましたので、当時と同じ「寿似南山」山田無文老師のお軸をかけ、
節目を迎えた喜びをお伝えしたく皆さまに一献差し上げました。

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お酒は大好きな来福酒造さんの「来福 さくら」

このお酒、さくら酵母から作られているそうで、この季節限定のもの
桜色の福がたくさん来るような幸せなボトルでテンションUP♪
味も少し辛口の中にふくよかな甘さも感じられ美味しかったです。


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八寸にはからすみとそら豆


稽古場がお酒の香りに包まれ、な~んかまったりしちゃいましたが、こんな日もありかと。


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「さくら薯蕷」清月堂製

お菓子はお饅頭で、おめでたさを表しました。

今後も益々精進し、稽古を続けていきたいと思っておりますので、皆さまどうぞ宜しくお願い致します。
12年目に突入です‼‼







| 茶道 | 15:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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行之行の稽古

今日の稽古は、上級の許状をお持ちの方を対象に行之行の稽古をしました。
奥伝の稽古なので、初めて点前する方はちょっと大変でしたね。

お菓子は五種(^^)

「薯蕷饅頭、菜種きんとん、さくら(練切り)、栗蒸し羊羹、苺」清月堂製


食べきれない分は、奉書紙に包んで持ち帰ります。
関西では小さいサイズのお菓子があるそうで、羨ましい!
こちらにはそんな粋なお店はないので、手作りすることが少し先の目標です。

| 茶道の和菓子 | 00:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ねんりん家のさくらバーム

この季節、桜の花が気になりますね。
お花見だけではなく、お菓子も桜色のものがたくさん登場してくるのでとっても楽しいです。


「桜の国のマウントバーム」ねんりん家製

香りのよいバームクーヘンです。
春のお菓子は綺麗です♡

| お菓子なノート(和菓子&スウィーツ) | 01:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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段葛

今日のお菓子は、先週鎌倉へ行った時に買ってきました!
豊島屋さんの竿物です。


「段葛」豊島屋製


鶴ヶ丘八幡宮二の鳥居より三の鳥居へとかけ、道の中央に一段小高い参道があり、段葛と呼ばれています。
桜の名所でもありますね。

この様な参道は他のいずこにても見かけることは出来ないそうで、鎌倉ならではの風景のようです。




質朴な鎌倉時代の味を玄米粉と大島羹で現わしてみましたとのこと
懐かしく優しいお味でした。
食べ方としては、もう少し薄く切りわけ、干菓子感覚でいただく方が美味しいかなぁと思いました。

| 茶道の和菓子 | 23:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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鎌倉散策 その2

鎌倉散策の続きです。

さぁお腹もいっぱいになりましたので、少し歩きましょう。
目指すは鶴岡八幡宮です。

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段葛の桜の木は若い木になっていました。


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大イチョウも代替わりしていました。
以前来たときは大きな木の時だったな~

源氏と平家の池、旗揚弁財天社、流鏑馬のことや鎌倉街道の出発点など
楽しいお話を聞きながらお参りしました。


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お参り後、後方を見ると海からずーっと段葛がつながっていることがわかりました。
すごい眺めです。



次に報国寺へ
ミシュラングリーンガイドに掲載されてから人気がさらにUPしているようで、たくさんの観光客がいましたねぇ。
昔は竹の庭でぼーっとゆっ~くりしていた記憶があるので、ちょっと雰囲気変わったかな。

たくさんの人が喫茶処にて、竹を眺めながら、お抹茶いただいている姿を見ますと、
ホッとしている感じや楽しんでいる様子が伝わってきて、嬉しく思いました。
ここはやっぱり抹茶だよね

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そして、浄妙寺へ 鎌倉五山のお寺です。

こちらは打って変わって静かなお寺。
本堂の屋根がゆるく弧を描いているみたいな、膨らむような形をしているのが特徴だそうです。

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喜泉庵でお抹茶一服いただきました。

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床のお雛様がかわいい♪


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お菓子は「さくら」鎌倉みすず製


みすずさんの和菓子もお目当てのひとつ
枯山水を眺めながら至福のひと時です。




帰り道、小町通りを歩き、新しお店が多く驚きました。

やはり最後はここでしょう!

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豊島屋本店で鳩サブレ‼‼
みんな黄色い鳩の紙袋を下げて帰路につきました

久しぶりの鎌倉とっても楽しかったです。
ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。

| 遊-Visit&Try | 03:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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