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2021.06.30 Wed

夏越の祓え

今日は夏越の祓え、これからやってくる暑い夏を乗り切るために
抹茶のお供には「水無月」

氷の形を模したお菓子です。


「水無月」仙太郎製


そして、少し前のお稽古では、こんなお菓子を使いました。



疫病退散祈願御菓子「あまびえ」様♡キュート過ぎてどこから食べてよいやら悩ましいくらいです。
コロナも撃沈していただき、夏を迎えられるように願ってです。

こちらは大阪の和菓子屋さん「幸成堂」さんのものを取り寄せしました。

お菓子にちなんでお軸は杉田玄白の「医事不如自然」をかけました。

あれだけ西洋医学を日本に広めることに尽力された方でも
最後には「自然にはかなわない」と言われたことを考えると、
ワクチンに頼るよりは、自分の免疫力、体力をつけることが大事ということですね。

しっかり対策して、おけいこ楽しみたいと思います。

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2020.06.02 Tue

「標野」インスタ投稿！　メイキング映像

叶匠寿庵で6月1日より行われている「標野リニューアル記念」Instagram投稿キャンペーンに応募しました。
和菓子「標野」に合う菓子器や茶碗を選んで撮影、インスタ投稿までのメイキング映像です。

叶匠寿庵のキャンペーンページです
https://www.kanou.com/archives/7286

今回応募した画像はこちらで
茶道鳳門Instagram
https://www.instagram.com/tea_houmon/





YouTubeのコメント欄にも投稿してありますので、ぜひご覧くださいませ。

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2018.02.03 Sat

節分のお菓子

今日は2月3日、節分ですね。
お茶の稽古のお菓子も、それにちなんでこんなかわいいお菓子でした。


「赤鬼、青鬼」伊勢屋製

こんな鬼さんだったら、怖くないよねー
子供たちも楽しめる和菓子にしたのかしら。

福は内～♪　鬼は外～♪

気分は豆まきしているようでした(^^)

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2017.07.31 Mon

7月の茶菓子

文月のお菓子

今月お稽古で使ったお菓子です。
写真を取り損ねたお菓子もありますが、暑いので涼やかなものが多いですね。



琉球伝統菓子「くんぺん」宮城製菓製



「水まんじゅう」ふじた屋製

つるんとしたのど越しがこの季節には嬉しいですね ^^




「すもも」清月堂製

餡のなかにもも＆柑橘系の風味が加わっていて、とてもおいしかったです。




「くず焼き」清月堂製

夏を代表する茶菓子。
地味な見た目ですが、素材重視のごまかせないお味です。



「青楓」新松月製

爽やかな風が木々の間から吹いてくるように感じます。


暑い時ですが、熱いお茶をいただくのも美味しいものですぅ

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2017.07.04 Tue

島パイナップル

先日はにわの撮影で西表島に行ってきました。
海はきれい、ジャングルもありと、とっても素敵な島でした。
一度は行ってみたかった場所なので、楽しかった～。

しかし石垣島が近代化してしまったことには驚いたし、
竹富島の観光客の多いこと、宿泊も高い！色々ビックリしたことありました。
なんだか20年前に行った時とは別の島に来たようにも思えました。
近年観光客が急激に何倍にも増えているそうです。

西表島の将来もサンゴの死滅やら自然環境が変わっていくこと、人災等で変化してしまうのかもしれませんね。


そんなこともよりも、これこれー☟



パイナップルめちゃくちゃ美味しかったです💕

マンゴーにはまだ早かったようですが、ピーチパインやゴールドバレル(島パイン)の美味なこと❕
芯まで食べれちゃうって、すごくないですかぁ。

港でこれ見ちゃったら、買っちゃいましたねぇ。







滞在中は毎日のように販売所で買って食べていました。
あ～また行きたいなぁ…