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2021.06.30 Wed

夏越の祓え

今日は夏越の祓え、これからやってくる暑い夏を乗り切るために
抹茶のお供には「水無月」

氷の形を模したお菓子です。


「水無月」仙太郎製


そして、少し前のお稽古では、こんなお菓子を使いました。



疫病退散祈願御菓子「あまびえ」様♡キュート過ぎてどこから食べてよいやら悩ましいくらいです。
コロナも撃沈していただき、夏を迎えられるように願ってです。

こちらは大阪の和菓子屋さん「幸成堂」さんのものを取り寄せしました。

お菓子にちなんでお軸は杉田玄白の「医事不如自然」をかけました。

あれだけ西洋医学を日本に広めることに尽力された方でも
最後には「自然にはかなわない」と言われたことを考えると、
ワクチンに頼るよりは、自分の免疫力、体力をつけることが大事ということですね。

しっかり対策して、おけいこ楽しみたいと思います。

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2020.06.02 Tue

「標野」インスタ投稿！　メイキング映像

叶匠寿庵で6月1日より行われている「標野リニューアル記念」Instagram投稿キャンペーンに応募しました。
和菓子「標野」に合う菓子器や茶碗を選んで撮影、インスタ投稿までのメイキング映像です。

叶匠寿庵のキャンペーンページです
https://www.kanou.com/archives/7286

今回応募した画像はこちらで
茶道鳳門Instagram
https://www.instagram.com/tea_houmon/





YouTubeのコメント欄にも投稿してありますので、ぜひご覧くださいませ。

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2018.02.03 Sat

節分のお菓子

今日は2月3日、節分ですね。
お茶の稽古のお菓子も、それにちなんでこんなかわいいお菓子でした。


「赤鬼、青鬼」伊勢屋製

こんな鬼さんだったら、怖くないよねー
子供たちも楽しめる和菓子にしたのかしら。

福は内～♪　鬼は外～♪

気分は豆まきしているようでした(^^)

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2017.07.31 Mon

7月の茶菓子

文月のお菓子

今月お稽古で使ったお菓子です。
写真を取り損ねたお菓子もありますが、暑いので涼やかなものが多いですね。



琉球伝統菓子「くんぺん」宮城製菓製



「水まんじゅう」ふじた屋製

つるんとしたのど越しがこの季節には嬉しいですね ^^




「すもも」清月堂製

餡のなかにもも＆柑橘系の風味が加わっていて、とてもおいしかったです。




「くず焼き」清月堂製

夏を代表する茶菓子。
地味な見た目ですが、素材重視のごまかせないお味です。



「青楓」新松月製

爽やかな風が木々の間から吹いてくるように感じます。


暑い時ですが、熱いお茶をいただくのも美味しいものですぅ

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2017.06.30 Fri

6月のお菓子

水無月のお菓子

梅雨とは言え、関東は雨が少なく、6月なのに暑すぎましたね。

今月お稽古で使ったお菓子です。
写真を取り損ねたお菓子もあります。





「青梅」清月堂製




「青梅」ふじた屋製




「ガクアジサイ」ふじた屋製

宝石箱のようなお菓子でした。
梅の実が細く刻んで入っていて、食感がおもしろかったです。




「登あゆ」新松月製





「あじさい」清月堂製




「水無月」清月堂製


関東ではひと雨欲しい月となってしまいましたね。
九州地方の方々にはお見舞い申し上げます。