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2017.02.04 Sat

2月の和菓子は梅づくし

今年はお正月から穏やかで、暖かい冬のように思えます。
梅の花もいつもより少し早く開いているようです(^^)



「うぐいす」清月堂製

まだホケキョのホの字も聞こえてきませんが、やはり梅と言えばうぐいすでしょ～

「紅梅」清月堂製

「吉祥梅」源吉兆庵製

中には梅餡が入っていました。


水戸偕楽園も今月中旬から「梅まつり」が始まります。
たくさんの種類の梅の木が香しい花をつけお迎えしてくれます。
水戸に行けない方は、和菓子で梅の花楽しむことも出来ますよ。 探してみると案外見つかるかもしれません。