和三宝羹

羊羹ってシンプルですが、奥が深いお菓子だと私は思っています。

お茶の稽古の時に、羊羹やお饅頭をお出しすると、
「な～んだ、羊羹か！」とか「饅頭か！」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

ビジュアル的にはつまらないなとお感じかもしれませんが、味や色や固さなど色々あるんですよー
私は羊羹大好きです!!







「和三宝羹」ばいこう堂製

この羊羹は和三盆糖で作られたものなので、とってもなめらかで上品なお味でした。